30 de janeiro de 2009

Quissângua de Fuba (bebida angolana)

Quissângua de Fuba


Bebidas Ingrediente Principal: Água Ingredientes 200 g de fuba 3/4 litros de água 250 g de açúcar Fermento Preparação Ponha 5 litros de água a ferver. Misture a fuba num pouco de água até dissolver e junte à água que está a ferver.

Vá mexendo até ferver durante 5 minutos. Deixe arrefecer, coe a bebida para um garrafão e misture o açúcar e o fermento (leverina ou fermento de padeiro). Não feche o garrafão. Quando começar a borbulhar é sinal de que está pronto. Deve beber-se muito fresco.